Archivo de la categoría: Postres
Pastel de boniato
En días de confrontación entre tradiciones propias o fiestas importadas, lo tengo claro. Cuando era pequeña, mi padre para estas fechas hacía unos deliciosos huesos de santo y mi abuela, compraba en la confitería gaditana La Camelia, una bandeja de … Sigue leyendo
Apple sharlotka
Llevo mucho tiempo sin publicar y podéis creerlo, no es por falta de ganas. La culpa como siempre la tiene el tiempo. Los blogs vienen a ser como la vida misma. Pasan por etapas y como mi vida ahora está … Sigue leyendo
Coco y lima
Por petición popular, vuelvo a la palestra con una receta. Resulta difícil entender a veces por qué recetas que desde un principio han llamado tu atención permanecen en la interminable lista de pendientes y a buen seguro, ahí morirán y … Sigue leyendo
El café de los amigos
Mientras que la mayoría de los blogs gastronómicos del mundo mundial se encargan de darnos de comer de maravilla, de proponernos menús geniales para las fiestas que se aproximan o de ofrecernos múltiples ideas de regalos caseros comestibles fabulosos, yo … Sigue leyendo
Pannacotta de Nutella para Whole Kitchen magazine
Con la vuelta al cole, las mamás necesitamos postres como esta pannacotta que os presento, que como diría el cocinero más salado de la tele, se tarda cero coma, está que te inclinas y si puedes, ponle peguitas!. Ya tenemos … Sigue leyendo
Café de verano
Un sorbo baña los espíritus deprimidos y los eleva más allá de los sueños más sublimes, dijo acerca del café John Milton. A esos espíritus deprimidos les vamos a proporcionar una dosis de cafeína granizada, para levantar los ánimos y … Sigue leyendo
Chocolate+frambuesa
Digamos que el chocolate es en la repostería lo que un buen vaquero en el vestidor. Combina con todo, sienta bien, gusta mucho y no se cansa uno fácilmente. Vaya, sería algo así como el fondo de armario de un … Sigue leyendo
Sopa fría de yogur y pistachos
Ayer fue un día estupendo. Fuimos a la boda de unos muy buenos amigos y pasamos una jornada cargada de emociones y de excesos (en el buen sentido de la palabra). Sobredosis de momentos buenos, de anécdotas, de buena comida … Sigue leyendo
Muffins de arándanos
Dice el refrán que no es más rico el que más tiene, si no el que menos necesita. Bueno, lo dice el refrán y ahora también lo dice Ikea. El caso es que su razón tiene, porque aunque es verdad … Sigue leyendo
Pannacotta de yogur con kumquats en almíbar
No es complicado hablar de Aran Goyoaga. Cuando en una misma persona se concentran cualidades y calidades a borbotones, es tarea fácil. Aran es una maravillosa cocinera, fotógrafa, estilista, escritora y bloguera. Ha recibido multitud de premios, Food Blog Awards … Sigue leyendo
